Selección de embutidos, vegetales y quesos italianos. Para dos personas
La carta
Il nostro menù
Clásicos italianos, recetas de la casa y mucho sabor para compartir
Buon appetito
Hecho al momento, servido con gusto
Nuestras pizzas son de tamaño personal, estilo romano y horneadas a la leña. Las pastas indicadas pueden solicitarse sin gluten en formato spaghetti o penne, sin costo adicional. Consulta disponibilidad con nuestro equipo
01
Antipasti
Para comenzar y compartir
Carpaccio di Vitella agli Agrumi
₡10.850Carpaccio de ternera, naranja, pistacho tostado y aderezo cítrico
Carpaccio di Salmone al Pepe Rosa
₡11.450Salmón ahumado con eneldo y granos de pimienta rosada
Caprese con Burrata di Bufala
₡12.850Tomate cherry, albahaca y burrata de búfala
Insalata Cesare
₡9.450Ensalada César en canasta crocante de Parmigiano
Gamberi al Limone e Vino Bianco
₡13.450Camarones jumbo salteados en vino blanco y limón
Parmigiana di Melanzane
₡8.450Capas de berenjena, tomate, mozzarella y Parmigiano
Calamari alla Romana
₡9.450Aros de calamar en una envoltura crocante
Funghi Ripieni
₡8.450Hongos rellenos de ricotta, tocineta, espinaca y mozzarella gratinada
Minestrone
₡5.950Sopa de vegetales, crotones, aceite de oliva extra virgen y Parmigiano
02
Focacce
Recién salidas del horno
Classica
₡5.850Aceite de oliva extra virgen, ajo y romero
Caprese Bufala
₡11.450Mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca
03
Pasta
La esencia de nuestra cucina
Spaghetti alla Carbonara
₡11.850Cachete de cerdo crocante, Pecorino Romano, huevo y pimienta negra. Preparada en rueda de Parmigiano para mínimo dos personas
Spaghetti all’Assassina
₡10.850El clásico aglio, olio e peperoncino picante con nuestro toque especial
Penne Flambé Salmone & Vodka
₡13.450Salmón ahumado, salsa aurora y tocineta espolvoreada
Spaghetti Neri con Gamberi
₡14.850Pasta artesanal con tinta de calamar, camarones jumbo, tomate cherry y limón
Fettuccine 3 Funghi
₡12.450Champiñones, hongos porcini y crema de trufa
Fettuccine alla Boscaiola
₡11.850Chorizo artesanal italiano y champiñones en salsa cremosa
Rigatoni all’Amatriciana
₡11.850Tomate, cachete de cerdo crocante y queso Pecorino
Tagliatelle alla Bolognese
₡11.850Pasta artesanal con salsa de res y cerdo estofada durante ocho horas
Paccheri alla Crema di Zucca e Salsiccia
₡11.850Crema de calabaza, romero y chorizo artesanal
Ravioli Spinaci con Pachino e Mozzarella
₡10.850Ravioles de ricotta y espinaca con tomate cherry y mozzarella fresca
Ravioli Ossobuco
₡12.850Ravioles rellenos de ossobuco estofado en salsa de Parmigiano
Cannelloni Gratinati Pollo e Funghi
₡10.850Pollo, hongos y bechamel gratinados en horno de leña
Tortellini Panna e Funghi
₡12.850Pasta rellena de res y prosciutto en salsa cremosa de hongos
Lasagna Bolognese
₡10.850Lasaña de carne de res y cerdo
04
Risotti
Cremosos, lentos y llenos de sabor
Risotto alla Crema di Granchio
₡16.850Crema de cangrejo, camarones jumbo y espárragos
Risotto Polpo e Burrata
₡14.850Burrata de búfala y láminas de pulpo a la parrilla
Risotto Ossobuco
₡14.850Risotto mantecado con ossobuco de ternera estofada
05
Carni & Pesce
Platos principales
Cotoletta alla Milanese
₡12.850Chuleta de ternera con hueso, empanizada y servida con arúgula y tomate cherry
Scaloppina al Limone
₡14.850Ternera en salsa cítrica con papas al romero
Corvina Sapore
₡14.850Corvina en salsa cítrica y almendra tostada con vegetales al vapor
Salmone alle Erbe
₡14.850Salmón marinado con hierbas aromáticas y vegetales al vapor
Spezzatino con Patate
₡13.850Ternera estofada al vino blanco con papas y discos de risotto tostado
Filetto alla Crema di Tartufo
₡14.850Lomito de res en crema de trufa con torre de vegetales y Scamorza ahumado
06
Pizze
Romanas, crocantes y horneadas a la leña
Broccoli, Patate, Salsiccia e Burrata
₡11.850Brócoli, papas, chorizo artesanal y burrata de búfala
Burrata e Parma
₡12.850Burrata de búfala, tomate cherry, prosciutto di Parma y arúgula
Napoletana
₡9.850Tomate, anchoas, alcaparras y orégano
Boscaiola
₡10.850Provola ahumada, champiñones frescos y chorizo artesanal
Scamorza e Parma
₡11.850Queso Scamorza ahumado y prosciutto di Parma
Quattro Formaggi
₡10.850Nuestra salsa de cuatro quesos
Amatriciana
₡10.850Picante, con Pecorino y cachete de cerdo crocante
Capricciosa
₡10.850Alcachofa, champiñón, jamón cocido y aceituna negra
Cotto e Funghi
₡9.850Jamón cocido, mozzarella fresca y champiñones
Margherita
₡8.850Tomate, mozzarella fresca y albahaca
07
Calzone
El clásico cerrado al horno
Calzone Classico
₡10.850Mozzarella, salsa de tomate y jamón cocido
Calzone Montagna
₡11.850Mozzarella, tomate, chorizo italiano y champiñones
08
Dolci
Un final hecho en casa
Pannacotta
₡5.450Flan cremoso de vainilla
Cassata
₡5.450Bizcochuelo, crema de ricotta, pistachos y fruta confitada
Semifreddo di Torrone
₡5.450Crema semifría con turrón y almendras caramelizadas
Tiramisù
₡5.450Mascarpone, café y cacao sobre bizcocho savoiardi
Cannolo Siciliano
₡5.450Pasta crocante, ricotta, naranja confitada, chocolate y pistachos
Tortino di Cioccolato
₡5.450Bizcocho de chocolate con centro semifundido
Ancora un po’?
Siempre hay espacio para el postre
Pregunta por las especialidades del día y acompaña tu dolce con un espresso
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